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聊一聊廢舊火車以前的車廂內(nèi)的餐食場景畫面

來源:m.gutaidianchi.com.cn         發(fā)布時間:2020-11-09 返回列表
聊一聊廢舊火車以前的車廂內(nèi)的餐食場景畫面,下面就由廢舊火車車廂回收改造公司金笛機電來為您聊聊,火車是我們重要的交通工具之一,隨著科技的進(jìn)步,火車也在不斷的更新?lián)Q代,但是不管車型如何變化不變的是火車上那些流動的美食,今天就來聊聊火車廂里的餐食老畫面。廢舊火車出售,舊蒸汽機車出售找金笛。

綠皮車的時代,列車上沒有供電設(shè)備,儲存食材的方式還比較原始。食材保鮮靠的是冰塊,用鐵皮箱包裹棉被和冰塊成了那個年代的‘土冰箱’,大廚們要時刻翻看食材是否新鮮,路途超過兩天的列車,還需要在途中及時補充冰塊,以保證餐料的食品質(zhì)量安全。
 上世紀(jì)七八十年代,列車的供餐方式有著計劃經(jīng)濟(jì)的鮮明印記,在火車上吃飯需要購買飯票。飯點前的兩三個小時,餐車長便早早地下車廂售賣餐票,餐車根據(jù)客流和餐票售賣的情況將飯菜準(zhǔn)備好后,把飯菜裝在鋁制的飯盒里,由餐車服務(wù)員推著小推車送到各個車廂里,旅客再憑著餐票換取盒飯。

    廢舊火車廂改造:過去,列車上的餐食品種非常有限,主食以米飯為主。早期的盒飯是裝在可回收的鋁飯盒里,后來變成了塑料飯盒。一般盒飯的米飯在三分之二處,上面放上一點肉和菜,跟現(xiàn)在的蓋澆飯很像,品種也就一兩樣,大多是木須肉和雪菜肉絲,偶爾有紅燒肉的時候,在旅客中非常受歡迎。等旅客差不多吃完了,列車員又會推著小推車回收空飯盒。